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Construction d'une frise :
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Date
Evènement
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Affiche date
Opérations lot
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-8000
Consommation de céréales __ sous forme de bouillies
ruban
9
annee
-3000
Découverte de la fermentation par les Egyptiens
star
Un Égyptien aurait oublié un morceau de pâte à galette à la chaleur et s'est rendu compte de sa levée.
2
annee
-800
Echanges commerciaux avec les Egyptiens
star
C'est par ces échanges que les grecs ont découvert le pain.
6
annee
-600
Pain au levain considéré __ comme friandise
star
Il était réservé aux seul élus. Durant la même période,invention du moulin Olynthien à mouvement alternatif et actionné par les esclaves.
4
annee
-168
Les Romains goûtent au pain
star
Ils font venir des boulangers grecs dans leur villa pour fabriquer leur pains.
0
annee
-60
Invention des moulins hydroliques
star
2
annee
30
Pétrin d'Eurizaces
star
Premier pétrin mécanique actionné à l'aide de chevaux
58
annee
79
Pain à la cervoise en Gaule
star
Les Gaulois utilisent l'écume de la cervoise pour obtenir un pain plus léger.
60
annee
800
1ére règlementation du métier __ de "Talemelier"
star
Le roi Dagobert règlemente le travail du boulanger appelé à cette époque "Talemelier" signifiant battre et mêler.
13
annee
1000
Intoxications massives par __ l'ergot de seigle
star
Toxine mortelle qui se développe sur l'épi.
3
annee
1080
Apparition des moulins à vent en Europe
star
5
annee
1167
Corporation des Talemeliers
star
2
annee
1305
Les Talemeliers ont leur propre four
star
Auparavant le pain était cuit dans le seul four du village par le fournier. Le "Ban" était l'impôt dû pour faire cuire son pain.
6
annee
1492
apport du pain fermenté au Nouveau Monde
star
8
1569
Tenue adaptée exigée
star
L'ordonnance du 13 mai 1569 prescrit aux compagnons boulangers d'être en chemise, caleçon et bonnet.
11
annee
1
2
3
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