2000 : Consultation de l'ISO __ sur la proposition danoise 2001 : Vote favorable et inscription au programme de l'ISO/TC 34 __ Création d'un groupe de travail : WG 8 animé par le Danemark 2004-06 : Lancement du DIS (Draft International Standard) 2005-01 : Intégration des modifications dans le projet du FDIS __ (Final Draft International Standard) 2005-10-05 : Norme NF EN ISO 22000 prend effet 2008 : Lancement de la révision des normes ISO 22000 et 22004
